Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813) : pharmacien et agronome

En hommage à Antoine-Augustin PARMENTIER, la BIU Santé vous présente sa nouvelle exposition virtuelle.

Cliquez ici pour accéder directement à l’exposition virtuelle.

À l’occasion du bicentenaire de la mort d’Antoine-Augustin Parmentier, la BIU Santé a souhaité lui consacrer une exposition virtuelle qui permet de redécouvrir l’œuvre immense de ce savant, pharmacien et agronome qui a passé 50 ans de sa vie à se battre pour améliorer les conditions de vie des Français.

Portrait de Parmentier. BIU Santé Pharmacie. Cote : FI 005×043

Homme de l’Ancien Régime, né sous le règne de Louis XV, savant des Lumières épargné par la Révolution, puis pharmacien emblématique de l’Empire, Antoine-Augustin Parmentier s’est trouvé à la charnière de la révolution des sciences. Il a été directement confronté aux grands bouleversements sociaux et politiques qui ont marqué le tournant des XVIIIe et XIXe siècles.

Le texte de cette exposition a été confié à Anne Muratori-Philip, historienne, à qui l’on doit notamment une biographie de référence sur Parmentier. Conçue pour un large public, cette exposition aborde les différents aspects de la vie et de l’œuvre d’un homme dont le nom reste aujourd’hui très étroitement associé à la « découverte » de la pomme de terre. Mais en concevant cette exposition, ses auteurs ont choisi d’honorer, non seulement le vulgarisateur du précieux tubercule, mais aussi l’apothicaire, le pharmacien militaire, le missionnaire de l’agriculture, le père de la boulangerie moderne, le grand serviteur de l’État, en un mot : l’immense savant.

Gravure Parmentier
Ne le nommez pas ! Il ne nous ferait manger que des pommes de terre … CHP-CNOP. Cote : INV. 1967 1.2043 (Tous droits réservés)

Une iconographie, rigoureusement sélectionnée et commentée, accompagne le texte d’Anne Muratori-Philip. Elle est principalement issue des riches collections de la BIU Santé Médecine et Pharmacie, et du Centre d’histoire de la pharmacie – Conseil national de l’ordre des pharmaciens, dont la collaboration a été précieuse. D’autres institutions culturelles ou patrimoniales ont eu l’amabilité de participer à cet événement commémoratif :  en particulier, le Domaine de Sceaux et le Musée Jean-Jacques Rousseau.  Sans oublier la participation de collectionneurs privés.

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Neuf bonnes raisons de visiter l’exposition.

Téléchargez l’affiche de l’exposition.

 

 

Contact : philippe.galanopoulos@biusante.parisdescartes.fr

A l'occasion du bicentenaire de la mort d’Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), la BIU Santé a souhaité lui consacrer une exposition virtuelle qui permet de redécouvrir l’œuvre immense de ce savant, pharmacien et agronome qui a passé 50 ans de sa vie à se battre pour améliorer les conditions de vie des Français.
Debut: 04/15/2013
12, rue de l'Ecole-de-Médecine
Paris, Île-de-France
75006
FR

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